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6. 乳化剂:食品添加剂 (1)
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著者

1. 宋小平 (3)
2. 凌关庭 (2)
3. 凌关庭主编 (2)
4. 曹雁平 (2)
5. 韩长日 (2)
6. (美)约翰逊编著 (1)
7. 于新 (1)
8. 于新，李小华主编 (1)
9. 侯占群 (1)
10. 刘钟栋 (1)
11. 刘钟栋编著 (1)
12. 周家华 (1)
13. 周家华, 崔英德, 曾颢等编著 (1)
14. 天津轻工业学院食品工业教学研究室 (1)
15. 天津轻工业学院食品工业教学研究室编 (1)
16. 宋小平主编 (1)
17. 崔英德 (1)
18. 曹雁平，肖俊松，王蓓编著 (1)
19. 曹雁平，许朵霞，侯占群编著 (1)
20. 曾名湧 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2024 (1)
2. 2019 (1)
3. 2017 (1)
4. 2016 (1)
5. 2014 (4)
6. 2013 (3)
7. 2012 (1)
8. 2011 (1)
9. 2009 (2)
10. 2008 (1)
11. 2007 (1)
12. 2006 (1)
13. 2005 (1)
14. 2004 (1)
15. 2003 (1)
16. 1999 (1)
17. 1993 (1)
18. 1990 (1)
19. 1985 (1)
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文献类型

1. 图书 (25)
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语言种类

1. 汉语 (25)
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