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主题

1. 西点 (11)
2. 制作 (9)
3. 糕点加工 (5)
4. 西方国家 (3)
5. 咖啡 (1)
6. 商业经营 (1)
7. 烘焙 (1)
8. 科教片 (1)
9. 糕点 (1)
10. 职业教育 (1)
11. 饮食业 (1)
12. 高等职业教育 (1)
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著者

1. 王森 (7)
2. 王森主编 (6)
3. (日)〓厨师专科学校编著 (1)
4. (韩)主妇生活社[编 (1)
5. ]沈丽译 (1)
6. 〓厨师专科学校 (1)
7. 主妇生活社 (1)
8. 乔海丽 (1)
9. 于宏刚 (1)
10. 仲敏 (1)
11. 仲敏,乔海丽编辑 (1)
12. 侯永余 (1)
13. 吴贝妮 (1)
14. 周颖 (1)
15. 张婷 (1)
16. 张婷主编 (1)
17. 张桂凤 (1)
18. 张桂凤，李文武，于宏刚主编 (1)
19. 曾玉威 (1)
20. 曾玉威编著 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2021 (2)
2. 2019 (2)
3. 2018 (2)
4. 2017 (2)
5. 2016 (2)
6. 2012 (1)
7. 2010 (2)
8. 2008 (2)
9. 1997 (1)
10. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (15)
2. 音像资料 (1)
3. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (16)
2. 英语 (1)
3. 显示更多..