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著者

1. 卡尔 (2)
2. 布鲁纳 (2)
3. 杨卓尔 (2)
4. 杨培雷 (2)
5. ( )露埃拉·迈尔斯(louella miles)著 (1)
6. (美)james connor著 (1)
7. (美)巴里·卡伦著 (1)
8. (美)罗斯·米勒(ross miller)著 (1)
9. [chief editor: lin shijian] (1)
10. [foreword by heston blumenthal] (1)
11. andrew w (1)
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19. boons (1)
20. brian (1)
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出版日期

1. 2022 (1)
2. 2021 (2)
3. 2020 (1)
4. 2019 (1)
5. 2018 (1)
6. 2017 (1)
7. 2016 (2)
8. 2014 (1)
9. 2013 (1)
10. 2012 (1)
11. 2011 (1)
12. 2008 (1)
13. 2006 (2)
14. 2005 (1)
15. 2004 (3)
16. 2000 (1)
17. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (13)
2. 外文图书 (9)
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语言种类

1. 汉语 (12)
2. 英语 (10)
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