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著者

1. (美) 保罗·威尔莫特著 (3)
2. 史若燃 (3)
3. 威尔莫特 (3)
4. 郑振龙 (3)
5. 郑振龙, 陈蓉, 史若燃等译 (3)
6. 陈蓉 (3)
7. (加)米歇尔·拉巴利亚蒂著 (1)
8. (法)艾黎·福尔(elie faure)著 (1)
9. (法)莎拉·马特拉著 (1)
10. (美) 约翰·古尔德·弗莱契著 (1)
11. (美)普塔斯瓦玛哈(k.puttaswamaiah)著 (1)
12. 伊丽莎白·高斯兰(elizabeth gouslan)著 (1)
13. 保罗博古斯厨艺学院 (1)
14. 保罗博古斯厨艺学院(instttut paul bocuse)著 (1)
15. 傅雅桢 (1)
16. 廖雨辰 (1)
17. 弗莱契 (1)
18. 拉巴利亚蒂 (1)
19. 方圆平 (1)
20. 方圆平译 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2024 (2)
2. 2022 (2)
3. 2020 (1)
4. 2018 (1)
5. 2017 (1)
6. 2016 (1)
7. 2015 (3)
8. 2011 (1)
9. 2009 (1)
10. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (13)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (13)
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