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17. 食品检验 (13)
18. 产品设计 (11)
19. 微生物学 (11)
20. 生物化学 (11)
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著者

1. 天津轻工业学院 (10)
2. 无锡轻工业学院 (10)
3. 华南工学院 (8)
4. 王艺湘 (7)
5. 王艺湘编著 (6)
6. 甘应进 (6)
7. 大连轻工业学院 (5)
8. 林家阳 (5)
9. 王永华 (5)
10. 金国斌 (5)
11. 陈东生 (5)
12. 刘忠 (4)
13. 张晓鸣 (4)
14. 张芷岷 (4)
15. 李维 (4)
16. 汪东风 (4)
17. 汪东风主编 (4)
18. 盛建平 (4)
19. 许学勤 (4)
20. 高士刚 (4)
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出版日期

1. 2024 (32)
2. 2023 (22)
3. 2022 (36)
4. 2021 (31)
5. 2020 (39)
6. 2019 (27)
7. 2018 (19)
8. 2017 (34)
9. 2016 (17)
10. 2015 (19)
11. 2014 (43)
12. 2013 (17)
13. 2011 (26)
14. 2010 (33)
15. 2009 (17)
16. 2008 (36)
17. 2007 (49)
18. 2006 (44)
19. 2005 (35)
20. 2001 (25)
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文献类型

1. 图书 (739)
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语言种类

1. 汉语 (738)
2. 英语 (13)
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