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主题

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17. 基本知识 (1)
18. 屠宰加工 (1)
19. 应用 (1)
20. 影响 (1)
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著者

1. 曹洪战 (4)
2. 吕志强 (3)
3. 曹运明 (3)
4. 曹运明编著 (3)
5. 武英 (3)
6. 武英主编 (3)
7. 姜俊兵 (2)
8. 姜俊兵，李清宏编著 (2)
9. 曹洪战主编 (2)
10. 曹洪战，芦春莲，吕志强编著 (2)
11. 曾昭光 (2)
12. 李其硕 (2)
13. 李名远 (2)
14. 李名远，李其硕编 (2)
15. 李清宏 (2)
16. 杜忍让 (2)
17. 杜忍让主编 (2)
18. 芦春莲 (2)
19. 魏刚才 (2)
20. (韩)金裕龙，(韩)张永达，(韩)周原奭编著 (1)
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出版日期

1. 2020 (2)
2. 2018 (4)
3. 2017 (2)
4. 2015 (4)
5. 2014 (2)
6. 2013 (3)
7. 2010 (2)
8. 2009 (5)
9. 2008 (4)
10. 2007 (1)
11. 2006 (2)
12. 2005 (6)
13. 2004 (1)
14. 2003 (4)
15. 2000 (1)
16. 1992 (2)
17. 1988 (2)
18. 1987 (2)
19. 1986 (3)
20. 1981 (2)
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文献类型

1. 图书 (58)
2. 音像资料 (1)
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语言种类

1. 汉语 (58)
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