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a gastronomic history
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1.
A bite-sized history of France:Gastronomic tales of revolution, war, and enlightenment
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著者:
Stéphane Hénaut
Jeni Mitchell
出版社:
The New Press,
出版日期: 2019.
文献类型:
外文图书
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2.
Death by garrote
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著者:
Ambeth R. Ocampo
出版社:
Anvil
出版日期: c2010
文献类型:
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3.
牡蛎:征服世界的美食:a gastronomic history
快递借书
已借3次.
订购中
著者:
史密斯
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书
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4.
The Nobel banquets:A century of culinary history:(1901-2001)
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订购中
著者:
Ulrica Soderlind
出版社:
World Scientific,
出版日期: [2010]
文献类型:
外文图书
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5.
Dirt:adventures in Lyon as a chef in training, father, and sleuth looking for the secret of French cooking
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已借1次.
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著者:
Bill Buford
出版社:
Alfred A. Knopf,
出版日期: 2020
文献类型:
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6.
Food:the history of taste
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著者:
Paul Freedman
出版社:
Thames & Hudson
出版日期: 2019
文献类型:
外文图书
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7.
魔鬼的晚餐:改变世界的辣椒和辣椒文化:a gastronomic and cultural history of chili peppers
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著者:
沃尔顿
出版社:
社会科学文献出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书
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8.
Le goût de l'ivresse:Boire en France depuis le Moyen Âge (Ve-XXIe-siècle)
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著者:
Matthieu Lecoutre
出版社:
Belin,
出版日期: [2017]
文献类型:
外文图书
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9.
A taste of Prince Edward County :: a guide to the people, places & food of Ontario's favourite getaway /
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著者:
written by Chris Johns ; photography by Johnny C.Y. Lam.
出版社:
Appetite By Random House,
出版日期: 2018.
文献类型:
图书
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10.
In the restaurant :: society in four courses /
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订购中
著者:
Romanelli
Jamie Searle
出版社:
Pushkin Press,
出版日期: [2017]
文献类型:
图书
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