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20. 食品加工 (5)
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著者

1. 江献珠 (15)
2. 方晓岚 (12)
3. 陈纪临 (12)
4. 江献珠编著 (9)
5. 李慧君 (7)
6. 杨志雄 (7)
7. 中国烹饪协会名厨专业委员会主编 (6)
8. 江献珠著 (6)
9. 陈纪临, 方晓岚编著 (6)
10. 中国烹饪协会 (5)
11. 庄志诚 (5)
12. 庄志诚编著 (5)
13. 张群湘 (5)
14. 杨志雄摄影 (5)
15. 许正忠 (5)
16. 邓达智 (5)
17. 张群湘编著 (4)
18. 欧阳应霁 (4)
19. 欧阳应霁主编 (4)
20. 袁仲安 (4)
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出版日期

1. 2019 (2)
2. 2017 (3)
3. 2016 (11)
4. 2015 (26)
5. 2014 (37)
6. 2013 (40)
7. 2012 (17)
8. 2011 (13)
9. 2010 (14)
10. 2009 (9)
11. 2008 (10)
12. 2007 (8)
13. 2006 (4)
14. 2004 (4)
15. 2003 (4)
16. 2002 (2)
17. 1996 (2)
18. 1989 (2)
19. 1988 (2)
20. 1984 (8)
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文献类型

1. 图书 (223)
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语言种类

1. 汉语 (222)
2. 英语 (37)
3. ida (1)
4. 印尼语 (1)
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