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调味法
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1.
实用烹饪调味技法与配方
快递借书
已借11次.
订购中
著者:
张云甫
赵作燕
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书
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2.
调味学:玩转基本六味「咸、酸、甜、油、苦、鲜」,掌握调味、口味与风味的根本,解锁你从没想过的隐藏版料理密技:the curious cook's handbook to seasoning and balance, from umami to acid and beyond--with recipes
快递借书
已借18次.
订购中
著者:
瑟林加特
出版社:
脸谱出版 城邦文化事业股份有限公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书
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3.
味道:烹饪大师话调味
快递借书
已借61次.
订购中
著者:
张云甫
出版社:
群言出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书
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4.
调味圣经
快递借书
已借34次.
订购中
著者:
牛国平
周伟
出版社:
湖南科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书
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5.
美味只需酱油、糖和盐
快递借书
已借38次.
订购中
著者:
山田富起子
出版社:
南海出版公司
出版日期: 2016
文献类型:
图书
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6.
大厨教你百变调味.Ⅲ
快递借书
已借37次.
订购中
著者:
出版社:
浦东电子出版社
出版日期: 2013
文献类型:
音像资料
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7.
大厨教你百变调味.Ⅰ,中式风味
快递借书
已借130次.
订购中
著者:
出版社:
浦东电子出版社
出版日期: 2013
文献类型:
音像资料
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8.
大厨教你百变调味
快递借书
已借189次.
订购中
著者:
祁昌启
出版社:
成都时代出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书
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9.
大厨教你百变调味.Ⅱ,中式风味
快递借书
已借69次.
订购中
著者:
出版社:
浦东电子出版社
出版日期: 2013
文献类型:
音像资料
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10.
调味圣经
快递借书
已借150次.
订购中
著者:
牛国平
出版社:
湖南科学技术出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书
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