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20. 乳品工业 (1)
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著者

1. 匡卫 (2)
2. 唐炳华 (2)
3. 夏其昌 (2)
4. 徐红伟 (2)
5. 徐红伟主编 (2)
6. 王继峰 (2)
7. 金国琴 (2)
8. (爱尔兰)g. 沃尔什(gary walsh)著 (1)
9. (美)joseph s.fruton著 (1)
10. (美)布伦达·d. 斯潘格勒(brenda d. spangler)著 (1)
11. (美)郭明若著 (1)
12. 丁益 (1)
13. 丁益等编著 (1)
14. 主编李桂琴 (1)
15. 于成国 (1)
16. 于自然 (1)
17. 仲其军 (1)
18. 何丹 (1)
19. 何丹，张淑芳主编 (1)
20. 侯云德 (1)
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出版日期

1. 2023 (3)
2. 2021 (2)
3. 2020 (2)
4. 2019 (5)
5. 2018 (3)
6. 2017 (6)
7. 2016 (2)
8. 2014 (3)
9. 2013 (2)
10. 2012 (3)
11. 2007 (2)
12. 2006 (4)
13. 2005 (6)
14. 2003 (3)
15. 1990 (2)
16. 1989 (1)
17. 1988 (2)
18. 1983 (1)
19. 1982 (1)
20. 1981 (1)
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文献类型

1. 图书 (66)
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语言种类

1. 汉语 (66)
2. 英语 (1)
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