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著者

1. 北京市第一服务局 (6)
2. 北京市第一服务局《烹调基础知识》编写组 (3)
3. 北京市第一服务局《北京素菜谱》编写组编 (2)
4. 北京市第一服务局<<烹调基础知识>>编写组 (1)
5. 北京市第一服务局<<烹调基础知识>>编写组编 (1)
6. 北京市第一服务局《西餐菜谱》编写组 (1)
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出版日期

1. 1983 (2)
2. 1981 (5)
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文献类型

1. 图书 (7)
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语言种类

1. 汉语 (7)
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