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著者

1. 北京卓众出版有限公司 (13)
2. 北京卓众出版有限公司主办 (12)
3. 孙际元 (8)
4. 中国科学技术协会 (7)
5. 刘立卫 (7)
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8. 中国粮油学会 (1)
9. 中国粮油学会油脂分会协办 (1)
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12. 四川科学技术出版社有限公司 (1)
13. 四川科学技术出版社有限公司、北京卓众出版有限公司主办 (1)
14. 朱伟华 (1)
15. 油脂分会 (1)
16. 肖军 (1)
17. 钱丹凝 (1)
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出版日期

1. 2011 (1)
2. 2006 (1)
3. 2002 (1)
4. 1992 (1)
5. 1958 (1)
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文献类型

1. 期刊 (13)
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语言种类

1. 汉语 (13)
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