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菜谱
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1.
完全肉食指南
快递借书
已借9次.
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著者:
日本朝日新闻出版
出版社:
九州出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书
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2.
熟成肉圣经:专家连手巨献,浓缩极致醇郁滋味的技术
快递借书
已借2次.
订购中
著者:
柴田书店
出版社:
台湾东贩股份有限公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书
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3.
肉料理
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著者:
EI出版社编辑部
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书
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4.
宜料理·猪排与绞肉:猪排、肉丸、汉堡排、镶肉及肉末的活用料理
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著者:
宜手作
出版社:
积木文化
出版日期: 2021
文献类型:
图书
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5.
好味猪牛羊
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已借3次.
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著者:
陈
出版社:
Forms Kitchen
出版日期: 2020
文献类型:
图书
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6.
肉の料理科学:1000张分解图!大厨不外传的鸡猪牛羊306个部位烹调密技,从选对肉到出好菜一本搞定!
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已借7次.
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著者:
朝日新闻出版
出版社:
台湾广厦
出版日期: 2020
文献类型:
图书
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7.
熟食冷肉正统技术大全:呈现道地风味Charcuterie
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已借3次.
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著者:
吉田英明
出版社:
大境文化事业有限公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书
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8.
慢火料理圣经:极致口味. 原味烹调 : 60道值得等待的惊人美味 : 职人级排餐 x 欧陆料理 x 浓郁汤品:row meal, continental cuisine, soup
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著者:
宋建良
出版社:
巩玥文化出版
出版日期: 2019
文献类型:
图书
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9.
肉类腌渍料理:食材保鲜×入味一次完成的聪明料理法
快递借书
已借9次.
订购中
著者:
渡边麻纪
出版社:
太雅出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书
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10.
美味易做的人气主厨肉料理
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已借71次.
订购中
著者:
野崎洋光
胁屋友词
七条清孝
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书
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