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著者

1. 周月林 (3)
2. 周月林等编 (3)
3. 王光 (3)
4. 《简明中国烹饪辞典》编写组编 (2)
5. 叶连海 (2)
6. 吴正格 (2)
7. 广州市服务旅游中等专业学校 (2)
8. 广州市服务旅游中等专业学校编 (2)
9. 庄汉城 (2)
10. 李廷芝 (2)
11. 李廷芝总纂 (2)
12. 李炳权 (2)
13. 李炳权执笔 (2)
14. 王光主编 (2)
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16. 赵香芝 (2)
17. 邵建华 (2)
18. 郝淑秀 (2)
19. 陈光新 (2)
20. 马永利 (2)
21. 马永利,赵香芝编著 (2)
22. 高富良 (2)
23. 黎丽甜 (2)
24. (宋)吴　曾撰 (1)
25. (宋)林　洪撰 (1)
26. (清)梁章钜撰 (1)
27. (美)佩 肯,(美)格雷夫斯著 (1)
28. 《中国烹饪》编辑部汇编 (1)
29. 《烹调技术考试参考书》编写组编 (1)
30. 一 圳,小 萍编著 (1)
31. 显示更多..

出版日期

1. 2004 (1)
2. 2001 (1)
3. 2000 (1)
4. 1999 (9)
5. 1998 (5)
6. 1997 (5)
7. 1996 (5)
8. 1995 (3)
9. 1994 (5)
10. 1993 (2)
11. 1992 (4)
12. 1991 (14)
13. 1990 (6)
14. 1989 (7)
15. 1988 (8)
16. 1987 (6)
17. 1986 (2)
18. 1985 (2)
19. 1982 (1)
20. 1980 (1)
21. 1977 (1)
22. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (90)
2. 期刊 (1)
3. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (91)
2. 英语 (1)
3. 显示更多..