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著者

1. 蓓蕾 (5)
2. 冉先德 (4)
3. 张元元 (4)
4. 张哲普 (4)
5. 张哲普主编 (4)
6. 张青 (4)
7. 机械工业职业技能鉴定指导中心 (4)
8. 机械工业职业技能鉴定指导中心编 (4)
9. 杜岗 (4)
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12. 祁澜 (4)
13. 祁澜主编 (4)
14. (英)希瑟·卢克(heather luke)著 (3)
15. 三采文化 (3)
16. 三采文化编著 (3)
17. 中国八大菜系丛书编委会 (3)
18. 中国八大菜系丛书编委会编 (3)
19. 卢克 (3)
20. 徐智明 (3)
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25. 葛子厚，徐智明主编 (3)
26. 陈赤 (3)
27. 陈赤主编 (3)
28. [英][c.穆迪]christine moodie著 (2)
29. luke (2)
30. moodie (2)
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出版日期

1. 2004 (2)
2. 2003 (3)
3. 2002 (2)
4. 2001 (11)
5. 2000 (19)
6. 1999 (79)
7. 1998 (48)
8. 1997 (46)
9. 1996 (17)
10. 1995 (11)
11. 1994 (10)
12. 1993 (6)
13. 1992 (7)
14. 1991 (13)
15. 1990 (7)
16. 1989 (8)
17. 1988 (7)
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文献类型

1. 图书 (298)
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语言种类

1. 汉语 (298)
2. 英语 (7)
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